Založení Starobrněnské mlékárny Františka Kupčíka

1882 (1882–1948)


ulice

číslo orientační

14–16


katastr

Staré Brno


charakteristika

Mlékárna byla založena ve skromných podmínkách, ale brzy se podařilo vyrovnat se jí s největšími konkurenty.
V meziválečné éře na chod podniku dohlížel zeť zakladatele firmy Josef Rovner.
Mlékárna byla dovybavena moderními stroji na zpracování mléka, které napájela firemní elektrárna a také byla otevřena prodejní místa po celém městě.
Hlavním zdrojem příjmů bylo pasterizované mléko, smetana, čajové máslo, jogurty a různé druhy mléčných nápojů.


účastníci

František Kupčík - zakladatel a majitel


poznámka

V po Únoru 1948 byla firma Františka Kupčíka znárodněna a její majetková podstata zapojena do závodu Lacrum.


prameny, literatura

události

1925
Založení Rolnické ústřední mlékárny - tzv. LACRUM v Židenicích


městská část


Aktualizováno: 10. 07. 2018